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冰冰酱加盟——冷饮连锁加盟店如何经营冷饮经营技巧大全

2023-05-24 09:58:32

冷饮连锁店的样式要多。 北京流行的清凉糕等品种当然必不可少, 另外,创业者还可以 根据红豆 ( 绿豆) 、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种 配料,制成各色饮品。“一般水果饮品的售价为 1.5 元一杯,普通饮品的售价为 1 元一杯。当 前市场上批发的桶装黄桃、 椰肉等水果罐头, 可以让饮品的种类更加多”。 在市区附近开设冷饮店的小张告诉记者, 如果店铺有一定空间, 创业者还可提供烧烤服务, 以吸引夏季吃 夜宵的顾客。


冷饮连锁店的注意卫生。 消费者在街头小店吃东西, 怕吃到不干净的食品, 夏季更是如 此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店, 其生意往往会更好。 为了给消费者卫生的 印象,冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净, 另外点燃蚊香 ( 电灭蚊器也可以 ) 驱逐苍 蝇。“当然,营业员自己也要注意仪表, 比如指甲不要太长, 胡子要及时刮,衣服要干净清爽。” 胡师傅说。

冷饮连锁店的能吃点亏。 年轻人夏季喝冷饮, 往往三五成群, 而且光临的店铺一般比较固 定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式,则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有: 一群人喝了 10.5 元的饮料,就收他们完整的 10 元钱;1 元钱一杯的普通饮料,如果消费者喜 欢,可以给他们再加些售价相对较高的水果粒 ; 如果消费者喝了两三杯还不够过瘾,那就免费 请他再喝一杯等。


饮品行业快速反应船小掉头快经营环境常常是瞬息万变的, 市场行情此―时彼一时。 小本 经营" 船小掉头快 " ,只要时刻保持清醒的头脑, 及时对市场变化作出灵敏快捷的反应, 抢先抓 住稍纵即逝的机遇,一定能够实现本小利大。


饮品行业主动上门灵活经商资本雄厚的大企业经营重 " 守" ,做小生意的小本经营重 " 走" 。 流动摊档的商品一般要求是日常生活用品, 每家每天都要用, 因此,容易与顾客建立稳定的联 系,稳稳当当地赚钱。而送上门的服务都能迎合急着要办又不用出门的需求,一拍即合。冰冰酱


    饮品行业薄利多销不压货俗话说得好: " 三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人。 " 利润微薄, 价格降低, 在竞争中以优势招引顾客, 实现" 薄利―――多销―――赚钱 " 目标。小本经营资本 相当有限,怕造成商品积压, 资金周转不了, 成为死钱,包袱越背越重, 影响下一步的经营, 形成恶性循环 .

 饮品行业见缝插针巧占市场空白经济愈发达,社会愈进步,人们的需求就愈细化,因此, 小额投资者应该独辟蹊径, 致力于经营人无我有的商品和服务, 巧占市场盲点。 如经营与大商 店商品配套、相补充的商品。冰冰酱加盟


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